★離乳食中期★豚肉と茄子とトマトの炒め物
ruby384cas @cook_40074648
トマトも茄子も柔らかくなるので食べやすいです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番ごはんを具材を細かくして食べやすくしました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子の皮、トマトの皮と種を取る
- 2
フライパンで茄子をしんなりするまで炒めて一旦取り出す
- 3
同じ鍋で豚挽肉に塩を加えて色が変わるまで炒める
- 4
茄子を戻し、トマトを加えて炒め合わせる
- 5
水で溶いた片栗粉を入れてとろみをだす
コツ・ポイント
トマトの旨味があるので塩だけで十分美味しいです。
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