ホタルイカとあさりのパスタ

バレリーナおうちご飯
バレリーナおうちご飯 @cook_40134266

ホタルイカとあさりを使ったパスタです。

このレシピの生い立ち
そろそろ出回っているホタルイカとあさりを使った
うまうまパスタ。(魚屋さんからレシピを教えてもらいました)

ホタルイカとあさりのパスタ

ホタルイカとあさりを使ったパスタです。

このレシピの生い立ち
そろそろ出回っているホタルイカとあさりを使った
うまうまパスタ。(魚屋さんからレシピを教えてもらいました)

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材料

1人分
  1. ホタルイカ 150g
  2. あさり(粒の大きなものなら) 100g
  3. パスタフィットチーネを使いました) 100g
  4. ネギ 適量
  5. 50㏄

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを刻んだものを入れ、あさりを入れる。そこに酒50㏄程を入れ、貝を開かせる。

  2. 2

    茹であがったパスタを入れてあさりと絡めた後に、ホタルイカ(下ごしらえ:目を取ったもの)を入れて、さっと軽く混ぜ合わせる。

  3. 3

    塩、こしょうは軽く。
    最後に小口切りのネギをかけて出来上がり。

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川崎市多摩区登戸と代々木で、バレエクラスを開講しています。美しい身体と動きは日々の食事から^^”バレエダンサー兼バレエ教師のお家ごはん”Facebookページhttps://www.facebook.com/KayanoBallet.Ouchigohanバレエスタジオとおうちご飯のスライドショーhttp://youtu.be/K3UT0PEpLaM
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