カボチャ入り卵焼き
♪すーた♪ @cook_40078895
甘さと色味をカボチャで(°▽°)
このレシピの生い立ち
カボチャ単体は苦手な子供たちにカボチャを食べさせたくて、卵焼きに入れてみたら、色合いも綺麗で甘さもほんのり。今はカボチャが入った卵焼きが好きになりました。
カボチャ入り卵焼き
甘さと色味をカボチャで(°▽°)
このレシピの生い立ち
カボチャ単体は苦手な子供たちにカボチャを食べさせたくて、卵焼きに入れてみたら、色合いも綺麗で甘さもほんのり。今はカボチャが入った卵焼きが好きになりました。
作り方
- 1
ボウルに卵•カボチャマッシュ•だしの素•オリーブオイルを入れ、よく混ぜる。
-
- 2
だし巻き卵の要領で焼いていく。
- 3
弁当の大きさに合わせて切って入れる。
-
コツ・ポイント
カボチャは半切りを買い、タネを除いて耐熱ボウルに入れ、ヒタヒタの水を入れてラップをしてレンチン。柔らかくなったら余分な水を捨てジップロックに入れて、菜箸で碁盤目に凹みを入れて冷凍すると、大さじ1ぐらいの大きさで割って使えます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18692961
