屋台のほうれん草
hibari7316 @cook_40049306
ほうれん草のちょっと変わった食べ方。さっとできて、１把ぺろりと食べられます。
このレシピの生い立ち
ＴＶで屋台の中継があった時に、紹介されていた料理をアレンジ。
簡単でおいしく、子供もよく食べます。
屋台のほうれん草
ほうれん草のちょっと変わった食べ方。さっとできて、１把ぺろりと食べられます。
このレシピの生い立ち
ＴＶで屋台の中継があった時に、紹介されていた料理をアレンジ。
簡単でおいしく、子供もよく食べます。
作り方
- 1
ほうれん草を洗い、根をとり、ざく切りにする。油少々を引いたフライパンでさっと炒める。
- 2
フライパンに５０ｃｃくらいの水を入れて蓋をし、１分強蒸らす→水分を捨てる。
- 3
水気を切って、皿にほうれん草を盛る。
- 4
ほうれん草の上に、焼肉のタレ、すりごま、マヨネーズ、カツオ節をかける。混ぜていただく。
コツ・ポイント
ほうれん草はゆですぎないように。
蒸して水分を捨てることで、アク抜きになります。
トッピングはちりめんじゃこ、海苔などお好みで変えてくださいね。
ぐうたら主婦です。基本的に手抜きズボラー、時々凝り性。spitzが好き♪プロフィール画像は、「似顔絵イラストメーカー」で作成→http://illustmaker.abi-station.com/
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