作り方
- 1
こんにゃくを２〜３等分に切り、間に包丁をつっこんで穴を開け、１センチぐらいの厚さに切る
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- 2
こんにゃくの端を穴に通してねじり、フライパンでから炒りし、砂糖、醤油、かつおを入れ、多めの水でしっかり味を染み込ませる
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- 3
汁気がなくなってきたら、砂糖と醤油を更に足し、焦げ付く寸前まで炒めて出来上がり＼(^o^)／
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コツ・ポイント
しっかり煮込まないと生臭いですよ
切り方は自由です
切り込みを入れてサイコロ状に切ってもいいです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18693983
