豆腐もちもちコーン♪

☆ちよの☆
☆ちよの☆ @cook_40172237

お豆腐がお餅のようにもちもちになりました～
このレシピの生い立ち
お豆腐とコーン缶詰めが余っていたので…

豆腐もちもちコーン♪

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材料

  1. 木綿豆腐 1/2丁(200g)
  2. 大葉 2枚
  3. コーン 大さじ2
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1
  6. めんつゆ 大さじ1
  7. ピザ用とろけるチーズ 軽く一掴み

作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水切りしておきます。
    大葉は粗みじん切りか、手で適当に細かくちぎります。

  2. 2

    材料を全ていれて、混ぜ合わせます。

  3. 3

    フライパンにうすく油をひいて、一口大に形を整えて焼きます。

  4. 4

    両面をしっかり焼いたら完成♪

コツ・ポイント

豆腐の水切りをしっかりしてくださいね!!あとは、焼いて、ひっくり返すときに形が崩れやすいので、しっかり焼き目をつけてから返してくださいね～
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ずぼらな主婦ですが、おばあちゃんの味を再現したくて、料理を始めました!!簡単に作れるものを紹介します♪
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