韓国風ジャガイモ餅
料理担当の旦那 @cook_40296457
もちもちとしたお餅のような食感です！コチュジャンの辛みがちょうど良く、お酒が進む味です。飲みませんが。
このレシピの生い立ち
韓国のお焼きを作ろうとしたのですが、分量が違っておもちになりました（笑）
韓国風ジャガイモ餅
もちもちとしたお餅のような食感です！コチュジャンの辛みがちょうど良く、お酒が進む味です。飲みませんが。
このレシピの生い立ち
韓国のお焼きを作ろうとしたのですが、分量が違っておもちになりました（笑）
作り方
- 1
ジャガイモをすりおろします。水気は切ってください。
皮を気にしないタイプなので剥いてません。 -
- 2
細かく切ったネギと豆腐一丁を入れます。
-
- 3
小麦粉や残りの調味料を全て入れて混ぜます。
-
- 4
油をひいて温めたフライパンにスプーンで生地をすくって焼いていきます。
-
- 5
両面がしっかり焼けたら完成です。
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コツ・ポイント
味が薄ければごま油、醤油、お酢を大さじ1杯ずつくらいで作ったタレにつけても美味しいです。
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