オクラとジャコのくずし豆腐
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
オクラシャッキリ！ジャコと鰹節のダシが決めて♡
豆腐をくずして入れることで(^^)味がしっかりしみます！
このレシピの生い立ち
豆腐でカサ増し！ヘルシーなしっかりおかすにしました。
オクラとジャコのくずし豆腐
オクラシャッキリ！ジャコと鰹節のダシが決めて♡
豆腐をくずして入れることで(^^)味がしっかりしみます！
このレシピの生い立ち
豆腐でカサ増し！ヘルシーなしっかりおかすにしました。
作り方
- 1
オクラはヘタを鉛筆のような形にクルッととり、沸騰したお湯に塩をいれ、30秒程茹でる。水にさらさず、余熱で火を通す。
- 2
粗熱が取れたオクラを輪切りにする。
そこに、ジャコ、鰹節、麺つゆをいれる。
よく混ぜる。 - 3
そこに、スプーンで適当な大きさにくずした豆腐をいれる。
軽く混ぜる。
冷蔵庫で冷やして！出来上がり〜(^^)
コツ・ポイント
豆腐は絹ごしがいいよ〜(^^)オクラはシャッキリしたほうがおいしいけど。。
柔らかが良い方は〜茹で時間を増やしてね〜(^^)
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