豆腐はペーパータオルで包み、レンジで600w30秒、ひっくり返してもう一度30秒加熱する。（可能なら一晩水切りを）

フライパンにオリーブオイルを熱し、両面に焼き目をつけるまで焼く。

ピザの具を準備する。玉ねぎは薄くスライス、他の野菜は小さめにカットする。緑、黄色、赤色をそろえると見栄えが◎

スライスした玉ねぎは水にさらし、水気を切って、レンジで30秒ほど加熱する。

豆腐生地が焼けたら、一旦火を消し、ケチャップを塗り、玉ねぎ、お好きな具を乗せていく。最後にバジルソース、チーズを乗せる。

軽く水を加えて、再び点火し、蓋をしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。チーズが溶けたら完成♪