NO.25うずら卵のしょうゆ煮 韓国料理
ジョンヒ @cook_40125369
半分に切ったうずらの卵
かわいいですね
お弁当のおかずにもいいです
韓国では缶詰にした物も売ってますよ＾＾
このレシピの生い立ち
半分に切ったうずらの卵。
かわいいですね。
お弁当のおかずにもいいです。
韓国では缶詰にした物も売ってますよ。＾＾
NO.25うずら卵のしょうゆ煮 韓国料理
半分に切ったうずらの卵
かわいいですね
お弁当のおかずにもいいです
韓国では缶詰にした物も売ってますよ＾＾
このレシピの生い立ち
半分に切ったうずらの卵。
かわいいですね。
お弁当のおかずにもいいです。
韓国では缶詰にした物も売ってますよ。＾＾
作り方
- 1
なべにＡを入れ30分ぐらいおく。
-
- 2
うずらの卵はゆでて殻をむく。
-
- 3
１を火にかけ沸騰したら昆布を取り出す。
-
- 4
Ｂとうずらの卵を加え煮汁が１/3になるまで煮つめる。
-
- 5
かんせ～い★
-
コツ・ポイント
時々なべをゆすって卵が煮汁に均等につかるようにする。
きれいに仕上げたい時は過程１で煮干をだし用紙パックに入れ水を１.5倍にして
３で水が１カップになるまでだしをとり煮干の紙パックを取り出す。しいたけは残しておく。
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甘辛のたれを作ったら、ゆで卵を煮て味をつけるだけ。味が濃く日持ちします。ご飯に合い、朝食のおかず、お弁当のおかずに◎
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