糖質オフ水切りヨーグルトでチーズケーキ風
我が家のパン職人 @cook_40022245
食べた人は全く気が付きません
クリームチーズなしでここまでチーズケーキに近づくなんて
このレシピの生い立ち
最初はクリームチーズと水切りヨーグルト半々で作ってましたが 全て水切りヨーグルトにしてみても食べた人は分からなかったので 低コストの水切りヨーグルトに変えてしまいました
是非作ってみてください
糖質オフ水切りヨーグルトでチーズケーキ風
食べた人は全く気が付きません
クリームチーズなしでここまでチーズケーキに近づくなんて
このレシピの生い立ち
最初はクリームチーズと水切りヨーグルト半々で作ってましたが 全て水切りヨーグルトにしてみても食べた人は分からなかったので 低コストの水切りヨーグルトに変えてしまいました
是非作ってみてください
作り方
- 1
まずは土台から…
バターを室温に戻し砂糖を加えて練り混ぜる
小麦粉を加えヘラでポロポロのそぼろ状になるまで混ぜる - 2
１を２等分し オーブンペーパーを敷いた型に入れ平らにならし １８０℃に予熱したオーブンで20分焼く
- 3
生地作り…
水切りヨーグルトにスキムミルク パルスィート 卵を加え その都度ダマがないように泡立て器でよく混ぜる - 4
３に溶かしバターを加えムラのないように泡立て器でよく混ぜる
- 5
２で用意しておいた土台に４を流し入れ １６０℃に予熱したオーブンで40分焼く
- 6
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし お好みのかたちにカットして召し上がれ〜
コツ・ポイント
スキムミルクはダマになりやすいメーカーのものもあるのでよ〜く混ぜてください
他の低カロリー甘味料を使っても大丈夫です お好みの甘さに調節してください 甘さ控えめなレシピになってます
一晩冷蔵庫で休ませた方が美味しく召し上がって頂けます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18695911
