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ホームベーカリーで簡単♪メロンパン
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ホームベーカリーで簡単♪メロンパン-レシピのメイン写真

ホームベーカリーで簡単♪メロンパン

☆すみっコ☆
☆すみっコ☆ @cook_40170682

サクサクなクッキー生地とフワフワなパン生地がとても美味しい♪
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで簡単にサクフワなメロンパンが食べたくなって。

サクサクなクッキー生地とフワフワなパン生地がとても美味しい♪
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材料

  • パン生地
  • 強力粉 160g
  • 砂糖 大さじ2
  • 溶き卵 2分の1個
  • 水(42〜43℃) 70cc
  • 塩 2g
  • バター 30g
  • ドライイースト 小さじ1
  • クッキー生地
  • 薄力粉 100g
  • グラニュー糖 50g
  • 卵 2分の1個
  • バター 40g
  • バニラオイル 適量
  • 整形用
  • グラニュー糖 適量
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作り方

  1. 1

    パン生地の材料を全てホームベーカリーに入れる。ドライイーストはイースト容器に入れる。

  2. 2

    パン生地モードでスタート♪

  3. 3

    パン生地を作っている間にクッキー生地作り。

  4. 4

    バターを600wで10秒溶かし、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。

  5. 5

    グラニュー糖を入れてすり混ぜる

  6. 6

    卵とバニラオイルを入れて混ぜる

  7. 7

    薄力粉を入れてヘラでさっくり混ぜる。

  8. 8

    生地がまとまったら冷凍庫に入れておく

  9. 9

    パン生地が完成したらガス抜き、フィンガーテストをする。四分割して丸める。クッキー生地も四分割して丸くしてつぶす

  10. 10

    パン生地にクッキー生地を合わせて表面に格子をつけ、グラニュー糖をかける

  11. 11

    40℃で20分発酵させる

  12. 12

    オーブンを200℃に予熱

  13. 13

    12分くらい焼いたら完成!

  14. 14

    チョコチップを入れても美味しい♪

    • ホームベーカリーで簡単♪メロンパン作り方14写真

コツ・ポイント

卵の2分の1個は約26gです。

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☆すみっコ☆
☆すみっコ☆ @cook_40170682
2017/01/13 12:53に公開
中学生ですが自分なりに考えたレシピですよろしくおねがいします♪
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このレシピのキーワード

メロンパン バター 強力粉 薄力粉 卵 パン生地

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