ポン酢で生姜焼き。ちょいオシャレ風
ポン酢職人nao @cook_40068591
みょうがと大葉、お肉に巻いて食べると美味しー(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
みょうがと大葉を刻んで冷奴にかけて食べてる時、これお肉で食べたいと思って作りました。
生姜焼きにしたのは生姜焼き用の豚ロースが2割引だったから。
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがと大葉を細かく刻んで合わせる
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- 2
キャベツを千切りにする
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- 3
ポン酢（柚子まろか）におろし生姜を合わせる
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- 4
フライパンに油をひき、火をつけずにお肉を並べる
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- 5
強火をつける。
お肉がピンクから白っぽくなったら裏返してポン酢生姜を流す -
- 6
よく絡めてポン酢がなくなったら火を止める
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- 7
お皿にキャベツとトマト、お肉を盛り付ける
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- 8
みょうがと大葉をちらして出来上がり
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コツ・ポイント
焼きすぎると硬くなっちゃうので強火で手早く一気に焼く。
おろし生姜はチューブでもＯＫです！
お好みで分量加減して下さい。
ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)
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