糖質オフで、食後眠くならず、お腹いっぱい食べたい時に・・・私は、休日の朝食に食べて眠気知らず。味付けはなめ茸だけ!!

このレシピの生い立ち
休日の朝食は、食べ過ぎると眠くなり、そのあとの家事に差し支えるため、朝食抜きで、掃除・洗濯をしていましたが、やっぱり、お腹が空いて集中出来ない時がある。糖質を抜くと眠くならないと知り、豆腐・卵をご飯の代わりにしました。