ゴルゴンゾーラとケチャップの冷製スパ

サリー1号さん
サリー1号さん @cook_40079268

{ゴルゴンゾーラ(ブルーチーズ)と生クリーム}をミキサーに入れソースを作り、冷製スパにかけました。おいしくて簡単です。
このレシピの生い立ち
なし。

ゴルゴンゾーラとケチャップの冷製スパ

{ゴルゴンゾーラ(ブルーチーズ)と生クリーム}をミキサーに入れソースを作り、冷製スパにかけました。おいしくて簡単です。
このレシピの生い立ち
なし。

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材料

1~2人前
  1. スパゲッティー(1.4mm) 適量
  2. ゴルゴンゾーラ(ブルー)チーズ 50g
  3. 生クリーム 90~100ml
  4. 牛乳(無くても可) 50ml
  5. トマトケチャップ 約180g
  6. プチトマト 2~6個
  7. バジルの葉(乾燥したもの) 少々
  8. サーモンのたたき(無くても可) 適量

作り方

  1. 1

    ①{ゴルゴンゾーラ}をスーパーで購入。

  2. 2

    ②{ゴルゴンゾーラ}を細かく、ちぎり{生クリーム}を入れ「ミキサー」にかける。

  3. 3

    ③上参照。

  4. 4

    ④{トマトケチャップ}を入れ、よく混ぜる。冷製スパ用{ソース}の出来上がり。

  5. 5

    ⑤多めにソースを作り「ペットボトル」に入れ替(か)えて冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    ⑥茹(ゆ)でた{スパゲッティ}に氷水をくぐらせて、冷まし「タオルかキッチンペーパー」で水気を取る。

  7. 7

    ⑦{バジル}をかける。具材を入れなくても、おいしい。

  8. 8

    ⑧{プチトマト}を飾っても、おいしい。

  9. 9

    ⑨{サーモンのたたき}をのせても、おいしい。

  10. 10

    ⑩残った{ソース}は{サラダ}にかけても、おいしいです。

コツ・ポイント

★{生クリーム}を多く使っているので冷蔵庫で保存出来ますが早めにソースを使ってください。
★冷製スパ用の{スパゲッティ}は「やや細め」を使ってください。

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