【毎日献立】8/4(4歳4ヶ月)

apopopopo
apopopopo @cook_40185786

ごはん:白
切り干し大根:緑黄色
レンコンバター焼き:緑黄色と黒
お刺身:茶色
オクラとめかぶ乗せ冷奴:茶色と緑黄色と黒
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材料

  1. お刺身 1切れ
  2. 切り干し大根 1袋
  3. にんじん 適量
  4. エリンギ 適量
  5. お豆腐 1/8丁
  6. オクラ 2本
  7. めかぶ 1パック
  8. レンコン 適量
  9. 焼きのり 1枚
  10. お酒、みりん、しょうゆ、ほんだし 適量
  11. だししょうゆ 好きなだけ
  12. バターと塩こしょう 適当

作り方

  1. 1

    【お刺身】
    大人用取り分け

  2. 2

    【レンコンのバター焼き】
    一口大に切ったレンコンをバター焼きにして塩こしょうして海苔かける

  3. 3

    【切り干し大根】
    人参とエリンギと一緒に鍋に入れ、お酒、みりん、しょうゆ、ほんだしで味付け。カラカラまで煮詰めてごま油

  4. 4

    【オクラとめかぶ乗せ冷奴】
    オクラを粗みじんにしてめかぶと混ぜて豆腐に乗せる

  5. 5

    【ごはん】
    炊く
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