牛タン&カイワレ大根♪ポン酢和え

まゆディッシュ @cook_40105275
きっと10分もかからない、かなり時短の
一品です☆
このレシピの生い立ち
お客様がいらっしゃった時に、味付けをしなくて、簡単にすぐに出来る物…と思い、焼いてポン酢をかけただけなのに、喜んでもらいました♪
牛タン&カイワレ大根♪ポン酢和え
きっと10分もかからない、かなり時短の
一品です☆
このレシピの生い立ち
お客様がいらっしゃった時に、味付けをしなくて、簡単にすぐに出来る物…と思い、焼いてポン酢をかけただけなのに、喜んでもらいました♪
作り方
- 1
カイワレ大根は1/3
の長さに切って水にさらしておく。 - 2
牛タン薄切りに少しだけ塩をふり、フライパンにゴマ油を熱し、牛タンを焼く。
- 3
ペーパーの上に焼いた牛タンをのせ、油をきり、8mmくらいの細切りにする。
- 4
カイワレ大根の水をきり、細切りにした牛タンと合わせ、ポン酢をかけて、出来上がり♪♪
コツ・ポイント
牛タンは薄切りなのでカリカリになるまで焼き過ぎないように、気をつける。
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