牛タン&カイワレ大根♪ポン酢和え

まゆディッシュ
まゆディッシュ @cook_40105275

きっと10分もかからない、かなり時短の
一品です☆

このレシピの生い立ち
お客様がいらっしゃった時に、味付けをしなくて、簡単にすぐに出来る物…と思い、焼いてポン酢をかけただけなのに、喜んでもらいました♪

牛タン&カイワレ大根♪ポン酢和え

きっと10分もかからない、かなり時短の
一品です☆

このレシピの生い立ち
お客様がいらっしゃった時に、味付けをしなくて、簡単にすぐに出来る物…と思い、焼いてポン酢をかけただけなのに、喜んでもらいました♪

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材料

小鉢2皿分
  1. 牛タン(薄切り) 6〜8枚
  2. カイワレ大根 1/3パック
  3. ゴマ油 (焼く用) 適量
  4. 適量
  5. ポン酢 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    カイワレ大根は1/3
    の長さに切って水にさらしておく。

  2. 2

    牛タン薄切りに少しだけ塩をふり、フライパンにゴマ油を熱し、牛タンを焼く。

  3. 3

    ペーパーの上に焼いた牛タンをのせ、油をきり、8mmくらいの細切りにする。

  4. 4

    カイワレ大根の水をきり、細切りにした牛タンと合わせ、ポン酢をかけて、出来上がり♪♪

コツ・ポイント

牛タンは薄切りなのでカリカリになるまで焼き過ぎないように、気をつける。

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まゆディッシュ
まゆディッシュ @cook_40105275
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✿H25年6月✧✧✧キッチンOPENしました♡✤主人と三人娘、そしてカワイイ〜3匹のワンと3匹のニャン♡のmamaです。✤食べる事&飲む事が大好きで色んな所に、アンテナを張り巡らせています(^.^)✤皆様の素敵なレシピをお借りしながら日々のお料理を楽しんでいます。
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