イワシ刺身、ねぎ大葉ミックス。
いくおっちゃん @190_chan_pad
酒の肴でも、ご飯に乗せても。
このレシピの生い立ち
活きのいいイワシ刺身をゲット！とりあえず、混ぜ合わせておけば何にでもなるかなと思い、作りました。
イワシ刺身、ねぎ大葉ミックス。
酒の肴でも、ご飯に乗せても。
このレシピの生い立ち
活きのいいイワシ刺身をゲット！とりあえず、混ぜ合わせておけば何にでもなるかなと思い、作りました。
作り方
- 1
いわしの刺身１パックです。
-
- 2
ボウルに移します。
-
- 3
大葉をちぎって入れ、しょうがをおろします。
-
- 4
★を合わせます。
-
- 5
４をいわしにかけ、軽く混ぜ合わせます。
-
- 6
斜に切って芯を外した長ねぎを混ぜます。出来上がりです。
-
コツ・ポイント
活きのいいイワシの刺身に、ちょっぴり手を加えるだけです。大葉、長ねぎばかりか、しょうがや酢を加えて、生臭さをゼロに近づけます。
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