まぐろの唐揚げ

とんとんぴっぴ
とんとんぴっぴ @cook_40130317

油、少なめ唐揚げです
このレシピの生い立ち
筋ばったマグロって 刺身で食べると
ガッカリしますよね
揚げちゃいましょ!

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材料

3人分
  1. マグロ 1さく
  2. ブロッコリー 適量
  3. オリーブオイル 50cc
  4. だし醤油 50cc
  5. ニンニク 小さじ1
  6. 片栗粉 適量
  7. マヨネーズ 大きさ1
  8. 焼き肉タレ 大さじ2

作り方

  1. 1

    冷凍のサクを適当な大きさに切る

  2. 2

    オリーブオイル.だし醤油.すりおろしニンニクで 漬け込みタレを
    作る

  3. 3

    冷蔵庫に入れないで常温で
    漬け込む

  4. 4

    片栗粉をつけて フライパンで焼く オリーブオイルを使っているので 油ほとんど引かなくてOK

  5. 5

    ここではブロッコリーを使ってますが 付け合わせ野菜はなんでもOK

  6. 6

    焼き肉のタレ&マヨネーズで
    かけダレを作って終わり。

  7. 7

  8. 8

コツ・ポイント

漬け込む時に冷蔵庫に入れないので
マグロは半解凍で

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とんとんぴっぴ
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