作り方
- 1
お餅はオーブンで5分程焼きます。焼き加減はお好みでどうぞ。
- 2
小鍋にあずきを入れ、その缶詰の容器一杯に水を入れ、それも鍋に投入します。火を点けて、ふつふつと煮立ってくるのを待ちます。
- 3
ふつふつと煮立った鍋に、焼き上がったお餅を投入します。
- 4
アジシオを少量投入します。2分程煮たら完成です。
コツ・ポイント
③投入時、お餅は少し硬いままでも大丈夫です。
④塩は少量です。入れ過ぎると、しょっぱくなっておいしくないです。
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