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食べっ子まいてぃ
食べっ子まいてぃ @cook_40162731

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材料

4〜6人分
  • じゃがいも 小~中7、8個
  • バター 40g
  • 塩 小さじ1
  • 水 100g
  • 小麦粉 大さじ4
  • 卵 2個
  • 青のり 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を向いてゆで、マッシュ状態にする

  2. 2

    フライパンに水、バター、塩を入れ加熱し、バターが溶けたら小麦粉を入れる

  3. 3

    ダマができないようにねり混ぜ、まとまりが出たら火を止める

  4. 4

    溶き卵を加え、まとまりが出るまでねり混ぜる

  5. 5

    4をマッシュしたじゃがいもと混ぜ、このとき青のりも加える

  6. 6

    1口サイズに丸め、160℃の油でキツネ色になるまで揚げる

コツ・ポイント

洗いものは多いですがそのぶん美味しいものが出来上がります
丸めるとき、手がマッシュポテトだらけになるので、手に水をつけることをおすすめします

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食べっ子まいてぃ
食べっ子まいてぃ @cook_40162731
2017/01/13 08:35に公開
難しいことはしませんこの頃やっとちゃんとしたレシピを書いてますどうぞ朝昼晩ご飯の参考にレシピアレンジ大歓迎です、一緒においしい食べ方見つけましょう(^O^)/
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このレシピのキーワード

じゃがいも バター 卵 小麦粉

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