青じそ風味の甘酢みょうがそうめん
名波はるか @cook_40080029
七夕に作った爽やかな青じそ風味の麺つゆでいただくそうめんです。
茗荷の甘酢漬けがサッパリとして美味しい♡
このレシピの生い立ち
ノンオイル青じそドレッシングって意外と冷蔵庫に眠っていませんか？
私はサラダだけでなく、すし酢の代わりにご飯に混ぜたり、和え物に使ったりしてます( *´艸｀)
意外と重宝♡
青じそ風味の甘酢みょうがそうめん
七夕に作った爽やかな青じそ風味の麺つゆでいただくそうめんです。
茗荷の甘酢漬けがサッパリとして美味しい♡
このレシピの生い立ち
ノンオイル青じそドレッシングって意外と冷蔵庫に眠っていませんか？
私はサラダだけでなく、すし酢の代わりにご飯に混ぜたり、和え物に使ったりしてます( *´艸｀)
意外と重宝♡
作り方
- 1
そうめんは表示時間通りに茹でて、ザルに上げ、冷やしておきます。
鶏肉は蒸して、適当な大きさに裂いて、冷やしておきます。 - 2
茗荷は縦に薄く切り、さっと茹で、調味料に漬けて甘酢漬けにします。
-
- 3
器にそうめんと具材（鶏肉・茗荷・錦糸卵）を盛りつけ、青じそそうめんつゆを混ぜて注ぎます。
-
- 4
お好みで白髪ねぎと青ネギの小口切りをトップに散らします。
- 5
COOKPADニュースで紹介されました！https://cookpad.wasmer.app/articles/7562
コツ・ポイント
茗荷の甘酢漬けのレシピはこちら
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2278945
具材はお好みで(^_-)-☆
きゅうりや大葉やトマト、ハムやエビなんかでも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18700299
