濃厚♪“キャラメルスプレット”
☂summetre☂ @cook_40163381
パンに塗ったり、ケーキに入れたり…とても万能なキャラメルスプレットです！作り方もいたってシンプル‼時間が経つと固まります
このレシピの生い立ち
大好きなキャラメル味をいつでも味わえるに作りました‼キャラメル好きの人にはイチオシです♪
濃厚♪“キャラメルスプレット”
パンに塗ったり、ケーキに入れたり…とても万能なキャラメルスプレットです！作り方もいたってシンプル‼時間が経つと固まります
このレシピの生い立ち
大好きなキャラメル味をいつでも味わえるに作りました‼キャラメル好きの人にはイチオシです♪
作り方
- 1
A の材料を鍋に入れて、沸騰させる
火の強さはそのままにしておく
- 2
そこに生クリームを入れて混ぜる
- 3
混ざったらバターも入れて混ぜる
- 4
これがキャラメル色になるまで煮詰めていく
- 5
右の写真はまだだいぶ煮詰めなければいけない、最初の方の状態です
-
- 6
とりあえずはグツグツと音がなくなるまで煮詰めていく
- 7
右の写真は音が少なくなってきた状態です
-
- 8
これをもう少し煮詰めて焦がせばキャラメルになります
- 9
音がなくなってきたら、必ず手を止めず素早く混ぜ続けてください
- 10
キャラメル色になったら完成です
(写真はまだ少し焦がしが足りないです) -
- 11
出来たら瓶などに入れて保存しておく
(瓶に入れて保存すれば2~3週間はもちます) -
- 12
ボンボンショコラの中に入れてみました
(少し焦がし足りなかったのですが…)
レシピ ID：18666744 -
- 13
キャラメルバタートーストに♪バター塩気とキャラメルの甘さが絶妙です！
レシピID：18798995 -
- 14
時間がたつと固まるので、温かいものに使うか、加熱して使ってください‼
(そのままでは難しいかと…)
コツ・ポイント
キャラメルの焦がし具合は絶妙なので、作ってる時は鍋から離れないでください！
B の材料を入れたら、素早くしっかりとヘラで混ぜてください
お菓子作り大好きの学生です☆皆さんのレシピを参考に料理やお菓子を作らせて貰ってます＊クックパッドと皆さんのレシピに感謝♪ インスタグラム→https://www.instagram.com/p/BPB3Ty_hFZDクックパッドブログもやっています！ヨロシクお願いします‼☆
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