イチジクとココナッツのライ麦全粒粉パン
misumisu07 @misumisu0722
全粒粉＋ライ麦50%のザクザク食感パンです。
ココナッツの香ばしさとイチジクのしっとりさ＋甘さが美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
全粒粉やライ麦のパンが好きなのですが、こどもウケが悪くて。
こどもが喜ぶようにイチジクを加えた甘めのパンにしました。
イチジクとココナッツのライ麦全粒粉パン
全粒粉＋ライ麦50%のザクザク食感パンです。
ココナッツの香ばしさとイチジクのしっとりさ＋甘さが美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
全粒粉やライ麦のパンが好きなのですが、こどもウケが悪くて。
こどもが喜ぶようにイチジクを加えた甘めのパンにしました。
作り方
- 1
パンケースに☆を計量、イースト投入口に酵母を入れて早焼きコース、レーズンあり、焼き色淡でスタート。
- 2
イチジクは包丁で刻んでおきます。
-
- 3
ブザーが鳴ったらイチジクとココナッツを加えます。
＊写真は発酵途中のもの
-
- 4
出来上がり。
断面しっとり、全粒粉とライ麦、ココナッツで香ばしくザクザクした食感。
イチジクでかなり甘めのパンになります -
コツ・ポイント
バタートーストに向くと思います。
バターたっぷりでどうぞ。
ブログはこちら→ http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69849449.html
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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