じゃがいもとピーマンのガーリック炒め

千切りのじゃがいもとピーマンを炒めた簡単おかずです♪にんにくの香りでさらに美味しく!!
このレシピの生い立ち
じゃがいもピーマン炒めは、塩・こしょうのみのシンプルな味付けでしたが、もっと美味しく食べたくて少しだけアレンジ♪にんにくとガーリックソルトのダブル使いで、ジャーマンポテト風(笑)になりました!
じゃがいもとピーマンのガーリック炒め
千切りのじゃがいもとピーマンを炒めた簡単おかずです♪にんにくの香りでさらに美味しく!!
このレシピの生い立ち
じゃがいもピーマン炒めは、塩・こしょうのみのシンプルな味付けでしたが、もっと美味しく食べたくて少しだけアレンジ♪にんにくとガーリックソルトのダブル使いで、ジャーマンポテト風(笑)になりました!
作り方
- 1
「簡単★じゃがいもピーマン炒め」ID18663211 のアレンジレシピです♪
- 2
ガーリックソルトはこちらを使用しました。ハウス「香りソルトガーリック&オニオン」です♪
- 3
じゃがいもはよく洗って皮を剥き、スライサーを使用して千切りにします。
- 4
じゃがいもを千切りにしたら10分程度水にさらし、ザルにあけておきます。
- 5
にんにくをみじん切り、ベーコン・ピーマンを細切りにしておきます。
- 6
フライパンにオリーブ油を入れ、にんにくを炒めます。
- 7
にんにくの香りが立ってきたらベーコンを入れ、カリッとするまで炒めます。
- 8
ベーコンがカリッとしたらピーマンを入れて、さらに炒めます。
ピーマンに火が通ったら、水を切ったじゃがいもを加えます。 - 9
足りないようなら、ここでさらにオリーブ油(分量外)を足してください。
- 10
じゃがいもにツヤが出て火が通ったら、ガーリックソルトで味を調えて完成です♪
- 11
2021.12.7
話題のレシピになりました♪
皆さまありがとうございます!! - 12
こちらもいかがでしょうか?
「じゃがいもとピーマンの中華風炒め」ID18696744
コツ・ポイント
※にんにくの香りが気になる方は、ガーリックソルトのみお使いください。
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