じゃがいもとピーマンのガーリック炒め
とまぷり★ @tomapre_8906
千切りのじゃがいもとピーマンを炒めた簡単おかずです♪にんにくの香りでさらに美味しく！！
このレシピの生い立ち
じゃがいもピーマン炒めは、塩・こしょうのみのシンプルな味付けでしたが、もっと美味しく食べたくて少しだけアレンジ♪にんにくとガーリックソルトのダブル使いで、ジャーマンポテト風(笑)になりました！
アプリでひらく作り方
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｢簡単★じゃがいもピーマン炒め｣ID18663211 のアレンジレシピです♪
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ガーリックソルトはこちらを使用しました。ハウス「香りソルトガーリック&オニオン」です♪
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じゃがいもはよく洗って皮を剥き、スライサーを使用して千切りにします。
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じゃがいもを千切りにしたら10分程度水にさらし、ザルにあけておきます。
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にんにくをみじん切り、ベーコン・ピーマンを細切りにしておきます。
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フライパンにオリーブ油を入れ、にんにくを炒めます。
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にんにくの香りが立ってきたらベーコンを入れ、カリッとするまで炒めます。
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ベーコンがカリッとしたらピーマンを入れて、さらに炒めます。
ピーマンに火が通ったら、水を切ったじゃがいもを加えます。 -
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足りないようなら、ここでさらにオリーブ油(分量外)を足してください。
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じゃがいもにツヤが出て火が通ったら、ガーリックソルトで味を調えて完成です♪
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2021.12.7
話題のレシピになりました♪
皆さまありがとうございます！！ -
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こちらもいかがでしょうか？
｢じゃがいもとピーマンの中華風炒め｣ID18696744 -
コツ・ポイント
※にんにくの香りが気になる方は、ガーリックソルトのみお使いください。
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