アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎの皮を剥き、上に十文字の切れ目を入れ、5分程水につける。
- 2
しめじをほぐす。
- 3
鍋に玉ねぎと玉ねぎが1/3程浸るくらいの水と、本だし、しょうゆ、みりん、砂糖を入れ、火にかける。
- 4
15分程煮たらしめじを入れ、さらに5~10分煮る。
- 5
4の玉ねぎをお皿に取り出し、鍋に水溶き片栗粉をいれ、とろみをつける。
- 6
お皿に取り出した玉ねぎにとろみをつけた汁をかけて出来上がり。
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