母の味☆にんにく味の浅漬けの素
maoバァバ @cook_40185827
今は亡き母が作っていたきゅうりの漬け方を思い出しながら作りました☆にんにくがガッツリきいた味です☆
このレシピの生い立ち
母の作っていたきゅうりの漬物が食べたくなり思い出しながら作りました！母は昆布を使っていましたが、昆布茶で作ってみました☆
母の味☆にんにく味の浅漬けの素
今は亡き母が作っていたきゅうりの漬け方を思い出しながら作りました☆にんにくがガッツリきいた味です☆
このレシピの生い立ち
母の作っていたきゅうりの漬物が食べたくなり思い出しながら作りました！母は昆布を使っていましたが、昆布茶で作ってみました☆
作り方
- 1
耐熱容器に昆布茶・塩・潰したにんにく・鷹の爪を入れ熱湯を注ぎ混ぜ合わせる
-
- 2
冷めたら、タッパーのサイズに合わせてきゅうりを切り漬け込む
冷蔵庫で6時間くらいおいたら出来上がりです -
コツ・ポイント
必ず冷ましてからきゅうりを入れてください！私は2回漬けたら新しく作り替えます☆
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