【簡単】タラのアクアパッツァ
★IKUZA★ @cook_40142394
スキンレスのタラを使い、食べやすいアクアパッツァです。
このレシピの生い立ち
真鯛の値段が高く、骨もあると面倒なのでここ最近スーパーで手頃な値段で売ってるスキンレスタラを使ったら手軽に美味しく出来たので‼️
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをみじん切りして、タラの両面に塩コショウ(分量外)して、ミニトマトを半分にカットしておく。
- 2
フライパンに、にんにくのみじん切りとオリーブ油を入れ、火にかけきつね色にする。
- 3
②のフライパンにタラとあさりとミニトマトを入れる。
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- 4
タラは、色目が着いたらひっくり返し白ワインを入れ蓋をして、あさりの口が開くのを待つ。
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- 5
あさりの口が開いたら、パセリを入れ、器に盛ったら完成です。
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コツ・ポイント
タラにふった塩コショウだけで、あさりの塩分や白ワインなどでちょうど良い味付けになります。
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