ニンニクをみじん切りしてフライパンにオリーブオイルを入れて温めたらニンニクを入れ香りが出るまで炒める。

香りが出たら挽肉を入れて炒める。色が変わったらケチャップ、ソース、塩コショウを入れて味付けする。5分ぐらい弱火で煮る。

トマト、アボガドはさいの目に切る。レタスは手で小さくちぎる。
卵は目玉焼きにする。

お皿の真ん中にご飯を乗せる。周りにレタス、トマト、アボガドを散らかす。

ご飯の上に炒めた挽肉を乗せ、その上に目玉焼きを乗せる。好みでチーズ、マヨをかける。