超簡単★豚肉夏野菜を使ってスタミナ料理
☆みさママ☆ @cook_40186626
生姜 にんにくで夏バテ解消スタミナ料理
ご飯にかけて丼風にしてもOK
このレシピの生い立ち
娘の家庭科の宿題のスタミナ料理を作るのがきっかけ
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにコロステロールの油をひいく
豚肉細切れを火が通るまで炒める
普通のサラダ油でも - 2
野菜(茄子、ししとう)を①に入れて炒める
茄子は、半分にしてから、斜め切りにしておく - 3
②の具材を①に入れて炒める
野菜も火が通ったら、にんにく、生姜、醤油、みりんで味付け - 4
調味料を全体的に回し入れて味付けし、お皿に盛り付ける
コツ・ポイント
先に、豚肉を炒めないと、野菜と一緒に炒めると、肉に火が通ってるかわからないので、先に肉を炒めてから
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