トロピカルゼリー風
しょーちゃん巻き巻き @cook_40064283
夏！をイメージしたゼリーです。
このレシピの生い立ち
毎日暑いから、見た目も味も夏っぽく！でも涼しく見えたらな。ただそれだけです(笑)
トロピカルゼリー風
夏！をイメージしたゼリーです。
このレシピの生い立ち
毎日暑いから、見た目も味も夏っぽく！でも涼しく見えたらな。ただそれだけです(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ﾌﾙｰﾂを好きな形にCutします。今回はスイカを魚型で抜いてます。
- 2
砂糖とアガーを乾いたﾎﾞｰﾙに入れよく混ぜる
- 3
②に熱湯を入れよく混ぜる。
- 4
ラムネを③に２度に分けて入れ混ぜます。１度目はしっかり混ぜ、２度目は優しく。頑張って混ぜると、炭酸が抜けちゃいますよ！
- 5
ﾊﾞｯﾄに④を流し、上から見て半分に、水で溶いた食紅(青)を爪楊枝で様子見ながら色付けします。
- 6
冷蔵庫に入れ固まったら、器に青のｾﾞﾘｰをｽﾌﾟｰﾝで入れ、ﾌﾙｰﾂの順に交互に重ねていきます。
- 7
☆寒天で作り、包丁でCutするのも綺麗だと思います。
コツ・ポイント
この分量は、トロントロンの仕上がりになります。
１つのﾊﾞｯﾄで色付けするので、透明､薄い青､濃いめ青のｸﾞﾗﾃﾞｰｼｮﾝが作れます。
ｽﾌﾟｰﾝですくって入れるので、ｴｱﾘｰ感もでて、口だけでなく、見た目もｼｭﾜｼｭﾜって感じです
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