ハムとチーズのキッシュ
ivanka @cook_40069998
Hum Quiche
NYで食べたハムキッシュ
このレシピの生い立ち
アメリカで食べた美味しいキッシュを再現しました。パイ生地は冷凍しておくか市販のものを常に冷凍庫で、冷蔵庫で解凍し、室温で１５分柔らかくしてロールする！！簡単で混ぜるだけ美味しい！
ハムとチーズのキッシュ
Hum Quiche
NYで食べたハムキッシュ
このレシピの生い立ち
アメリカで食べた美味しいキッシュを再現しました。パイ生地は冷凍しておくか市販のものを常に冷凍庫で、冷蔵庫で解凍し、室温で１５分柔らかくしてロールする！！簡単で混ぜるだけ美味しい！
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズパフペーストリー（ブログに掲載しています、または市販のもの）を９インチ＝２２センチ耐熱容器に用意する
- 2
①の上にキューブに切った残りものハムを加える
-
- 3
クリーム、全卵、マスタード、ウスターソース、タバスコをボウルに加えてよく混ぜる
-
- 4
②に③を上から半分の量を注ぐ
- 5
好みチーズ２カップ④の上に散らす
チーズが多すぎる場合、減らしていいです -
- 6
最後に残りの③を全て注ぐ
-
- 7
仕上げ用パルメザンチーズを散らす。
ナツメッグ少々振りかける -
- 8
４００F＝２００C度
４０分焼く
耐熱容器に入れたまま室温で３０分冷まして食べて下さい -
コツ・ポイント
クリームチーズペーストリーは掲載しています。
または市販で代用可。ハーフ＆ハーフクリームはよくアメリカではコーヒークリームに使用されていますが、牛乳とヘビークリームを混ぜて、または低脂肪クリームなど好みで。ナツメッグは入れ過ぎに注意。
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