なめこと三つ葉で☆冷やし稲庭うどん
FKbaby @cook_40062418
さっぱりうどんは夏にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
稲庭うどんをたくさん頂いたので、大好きななめこと三つ葉を合わせてみました！
なめこと三つ葉で☆冷やし稲庭うどん
さっぱりうどんは夏にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
稲庭うどんをたくさん頂いたので、大好きななめこと三つ葉を合わせてみました！
作り方
- 1
なめこはお湯でサッと茹でてぬめりを取り、ザルにあけておく。
- 2
鍋にお湯をたっぷり沸かし、稲庭うどんを規定通りの時間茹でる。ザルにあけて流水でしめる。
- 3
器にうどんを入れ、めんつゆ(ストレート以外なら適量の水で割る)をかける。
- 4
2センチ幅に切った三つ葉、(1)のなめこ、薄く輪切りにした長ネギを飾って出来上がり。
コツ・ポイント
うどんは自分の好みの硬さで、茹で時間を調整して下さい☆
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