トマトを祖父ちゃんは、こうして食べた。
あらき、 @cook_40163524
夏休み、じいちゃん家に行くと、必ず作ってあった この一皿。食べてみなきゃあ、この旨さはわからない！
このレシピの生い立ち
夏になると、じいちゃんの晩酌には必ずコレがあり、わたしは横からつまみ食いしていました。
食べきると、ばあちゃんが、またトマトを切ってくれて〜。。
自分で砂糖山盛り、ウスターソースドバドバかけて平らげていました。
甘酸っぱい思い出の味です。
トマトを祖父ちゃんは、こうして食べた。
夏休み、じいちゃん家に行くと、必ず作ってあった この一皿。食べてみなきゃあ、この旨さはわからない！
このレシピの生い立ち
夏になると、じいちゃんの晩酌には必ずコレがあり、わたしは横からつまみ食いしていました。
食べきると、ばあちゃんが、またトマトを切ってくれて〜。。
自分で砂糖山盛り、ウスターソースドバドバかけて平らげていました。
甘酸っぱい思い出の味です。
作り方
- 1
青くて硬いトマトが、お勧めです。綺麗に洗っておきます。
-
- 2
平たくて大きなお皿を、用意します。
-
- 3
５mmよりも厚めぐらいに、輪切りにします。
-
- 4
ならべます。トマトの切り口が上をむくように、ね。
-
- 5
じいちゃんは、白砂糖使ってましたが〜わたしは、きび糖つかいます。
味つけは、コレだけ！ -
- 6
トマトに、まんべんなく、砂糖をふりかけます。
多めが、いいんです。 -
- 7
ウスターソースを、かけます。
ドバドバいっちゃってください。 -
- 8
すぐに食べると砂糖がジャリじゃりで、それはそれで美味いんですが〜トマトが冷えるまで冷蔵庫にいれておきます。。
-
- 9
できあがり！砂糖とウスターソースが馴染んで、トマトにもしみこんでます。
-
- 10
お行儀悪いけど、ソースをトマトに絡めて食べるのが、オススメ。
-
コツ・ポイント
砂糖とウスターソースはケチらないほうが、絶対に旨いです。
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