簡単☆豚ロースソテー

くく☆
くく☆ @cook_40079963

簡単で柔らかジューシー。
このレシピの生い立ち
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アレンジしてみました！

簡単☆豚ロースソテー

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材料

4人分
  1. 豚ロース 4〜8枚
  2. ☆玉子 1個
  3. ☆醤油 大さじ3
  4. ☆砂糖 大さじ2
  5. ☆片栗粉 大さじ2
  6. 油 適量

作り方

  1. 1

    豚ロースは包丁の先で叩いて筋切りします。

  2. 2

    ※豚ロースは厚さにより枚数を4〜8枚にしました。(ちなみに今回は少し薄めだったので1人2枚づつにしました。)

  3. 3

    ビニール袋に☆の調味料を合わせ①の肉を加え軽くもみ漬け込みます。

  4. 4

    フライパンに油を引き、両面3分くらい焼いたら完成。(焼く時間は厚さで多少違います。)

コツ・ポイント

時間があれば、長めに漬け込むと、さらに柔らかくなります。
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創作料理や変身料理を楽しんでいるのですが、うまいと褒められても思いつきなので、味付けは適当。結婚した娘達にも教えてあげられないので、娘達の為、クックパットで残す事に…。
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