作り方
- 1
大根をいちょう切りにする。
鍋に水とだいこん、本だしを入れて沸騰するまで待つ。 - 2
沸騰したら、とりミンチを入れてほぐし、弱火でコトコトさせる。
- 3
火が通ったら、さとう、薄口しょうゆを入れて味を調える。
火を止める。 -
- 4
水で溶いた片栗粉をまわし入れて完成。
コツ・ポイント
大根は太めに輪切りにして、いちょう切りにする。
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