超簡単_茄子のごま油炒め

茄子、ごま油、すき焼きのたれ・・家にある材料で手間なく一品できました。
このレシピの生い立ち
スーパーの安売りに思わず飛びついたけれど、茄子と言えば直火で焼く位しか調理法を知らず、ふと思いついてごま油で炒めてみたら予想以上に美味しかった。