作り方
- 1
まずナスのヘタとお尻の部分を切り落とし、3等分します。
-
- 2
写真のように6等分します。
-
- 3
ボウルにいれ、塩もみするとしなっとして焼きやすいです。
- 4
フライパンで焼き、全体がしなっと柔らかくなったら味噌を入れて混ぜ合わせるように炒めます。
- 5
全体に味が染み込んだら完成です
コツ・ポイント
ナスはたくさんあればあるほどいいですね〜！塩もみは時間短縮になります✩
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