失敗なし巻きずし☆ばあば直伝の具材で

みなみんくっきんぐ's cooksnap of when they made 失敗なし巻きずし☆ばあば直伝の具材で.
ゆかゆかべ
ゆかゆかべ @cook_40049840

ご飯の量を決めて失敗なしです。田舎に帰ると必ず食べるばあばの巻きずしです。写真付きで、わかりやすいと思います。ラップで可
このレシピの生い立ち
いつも細かったり太かったり、なんだかうまく巻けないことが多かった巻きずし。ご飯のｇをしっかり決めたら、失敗しなくなりました。

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材料

太巻き1本
  1. 海苔 全型1枚
  2. ご飯 220ｇ
  3. ☆酢 大１
  4. ☆砂糖 大1
  5. ☆塩（3本指で） 3つまみ
  6. しば漬 大2
  7. ツナ 1/2缶
  8. マヨネーズ 大1/2～1
  9. サラダ菜やフリルレタスなど 2枚ほど

作り方

  1. 1

    ☆を合わせ混ぜ、温かいご飯に混ぜて冷ます。ツナは水・油分をしっかり切ってマヨネーズとあえる。しばづけは細かく切る。

  2. 2

    向こう３ｃｍはあけて、ご飯を敷き詰める。

  3. 3

    具材を手前に乗せる。（写真はしば漬け多めです）

  4. 4

    ラップごとくるっと一気に巻く。ご飯や海苔が向こうに少し残るくらいでよい。再度しっかり全体を固めるようにギュッと巻く。

  5. 5

    残りは転がすように巻き、巻終りを下にして、しばらく置く。完成です☆

コツ・ポイント

お弁当などに入れるときは４でしっかりめにまくと、崩れにくく食べやすいいです。おさえなければふんわり目の巻きずしになります。具材はいろいろと変えて楽しんでください。

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レシピ作者

ゆかゆかべ
ゆかゆかべ @cook_40049840
に公開
働き者のパパと、野球部所属長男（高1）、ソフトボール部所属長女（中2）、フルタイム勤務の私の4人家族です♡仕事と家事と毎日大忙しの日々です。クックパッドでレシピ検索をして、お料理するのが毎日の楽しみです。趣味でフルート吹いてます。お風呂をためながら、洗濯回しながら、必死の練習。優雅・・・とは言えませんが、楽しいです。生まれも育ちも大阪です。
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