作り方
- 1
バットやお皿にＡを合わせてぶりを加え、途中で裏返して15分おく。Ｂもあらかじめ合わせておく。
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- 2
ぶりを取り出しキッチンペーパーで汁けをしっかりふく
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- 3
フライパンに油少々で表になるほうから弱火で焼き、焼き色をつけて裏返す
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- 4
裏もサッと焼いて火を止め、余分な油をキッチンペーパーでふく
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- 5
合わせておいたＢを加え中火にかける
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- 6
ぶりにたれをスプーンでかけながら、たれがとろりとするまで煮つめたら出来上がり！
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コツ・ポイント
ぶりから油が出るので少しで大丈夫です。
強火で焼くと焦げちゃうので気をつけてください。
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