簡単かぼちゃマフィン

Aaronママ
Aaronママ @cook_40180055

かぼちゃの色がとっても綺麗なマフィン。
甘さ控えめなので、我が家では朝ごはんに
2歳の息子も大好きなマフィンです
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余ったら是非マフィンに
甘さは控えめなので、砂糖・ハチミツの量はお好みで

簡単かぼちゃマフィン

かぼちゃの色がとっても綺麗なマフィン。
甘さ控えめなので、我が家では朝ごはんに
2歳の息子も大好きなマフィンです
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余ったら是非マフィンに
甘さは控えめなので、砂糖・ハチミツの量はお好みで

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材料

10~12個(直径7cm×深さ3cmの型)
  1. 小麦粉 2cup(500ml)
  2. Baking Powder 小1
  3. ☆塩 小1/4
  4. ☆シナモン 小1/4
  5. ナツメ お好みで
  6. かぼちゃ 中半分
  7. ブラウンシュガー 1/4cup(60ml)
  8. 1個
  9. ★サラダ油 1/3cup(80ml)
  10. ★バニラエッセンス 小1
  11. ★ハチミツ お好みで
  12. 牛乳 1/3cup(80ml)

作り方

  1. 1

    オーブンを170度に温める

  2. 2

    ☆の材料を全部大き目のボールに混ぜておく

  3. 3

    かぼちゃを蒸して軟らかくし、マッシュする

  4. 4

    マッシュしたかぼちゃに★の材料を混ぜ合わせる

  5. 5

    ★の材料を☆のボールに混ぜ合わせる。この時練らないように。多少小麦粉の粒が残ってもOK。

  6. 6

    170度で20分程焼く

  7. 7

    はい、出来上がり

コツ・ポイント

カナダなので1cupは250mlになります

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Aaronママ
Aaronママ @cook_40180055
に公開
カナダのバンクーバー在住。インディアン(先住民族)の旦那と3歳の息子がいます。Vancouverに住んでます。最近は手作りに凝っててCOOKPADを利用して色々新しいものに挑戦中
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