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2人分・たけのこと鶏ひき肉の炊き込みご飯
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2人分・たけのこと鶏ひき肉の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

2人分・たけのこと鶏ひき肉の炊き込みご飯

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

シンプルな作り方で簡単。
このレシピの生い立ち
残り物のたけのこの水煮と冷凍してたひき肉で、昼食用に作りました。

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残り物のたけのこの水煮と冷凍してたひき肉で、昼食用に作りました。

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はーとねこ
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残り物のたけのこの水煮と冷凍してたひき肉で、昼食用に作りました。

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材料

2人分
  • 米 1合
  • 水 1合
  • 昆布 3㎝角1枚
  • ゆでたけのこ 100g
  • 鶏ひき肉 50g
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    たけのこは穂先を3㎝ほど切ってくしがたに切る。根元の部分は3㎜厚さのいちょう切りにする。

    • 2人分・たけのこと鶏ひき肉の炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    米は洗って炊飯器の内がまに入れ、水をそそいで昆布を入れ3分おく。

    • 2人分・たけのこと鶏ひき肉の炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    たけのこと鶏ひき肉をのせて、醤油・酒を加え、普通に炊く。

    • 2人分・たけのこと鶏ひき肉の炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊けました。

    • 2人分・たけのこと鶏ひき肉の炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    茶わんに盛る。

    • 2人分・たけのこと鶏ひき肉の炊き込みご飯作り方5写真

コツ・ポイント

●炊き込みご飯の基本割合は、米1合に対して水1合、昆布3㎝角、醤油・酒各大さじ1が基本。
好みで塩味にも応用できる。

●鶏もも肉もおいしくできます。

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はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
2013/10/08 04:01に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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このレシピのキーワード

ご飯 酒 ゆでたけのこ とりひき肉 コンブ 米

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