瞬間ひげ取り楽々☆簡単 甘とうもろこし
EpochHouse @cook_40177426
皮もヒゲも残して大丈夫！楽チンに取れます。
皮付きのまま水に浸した後、BBQグリルで豪快に焼くアメリカ流も美味しいです。
このレシピの生い立ち
ヒゲをきれいに取る作業は、周囲に飛び散るし、面倒！ご近所さんからヒントをもらって、試してみました。
ゆでないので、実から甘味が逃げず美味しいですよ(^^)
瞬間ひげ取り楽々☆簡単 甘とうもろこし
皮もヒゲも残して大丈夫！楽チンに取れます。
皮付きのまま水に浸した後、BBQグリルで豪快に焼くアメリカ流も美味しいです。
このレシピの生い立ち
ヒゲをきれいに取る作業は、周囲に飛び散るし、面倒！ご近所さんからヒントをもらって、試してみました。
ゆでないので、実から甘味が逃げず美味しいですよ(^^)
作り方
- 1
ヒゲと皮を数枚残した状態で、丸ごと20分程度蒸し煮します。まだ熱い状態で作業開始！火傷しないよう布巾やタオルで補助して。
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- 2
トウモロコシの下の部分を切り落とします。ギリギリだと皮が残ってしまうので、2～3センチ位の所を思いきって！
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- 3
切り落とした方から、全体の1/3～半分に切り込みを入れます。
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- 4
皮を少し開き、熱いので布巾やキッチンペーパーで切り落とした方からつかみます。
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- 5
トウモロコシの先端部分を押えて、実は時計回りか半時計回りか決めて、同じ方向にぐるぐるっと(2回転位)回します。
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- 6
そのまま皮から引き出します。
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- 7
ヒゲが実から離れて、皮と一緒に簡単に処理ができます。つるんと取れるのが気持ちイイ！
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コツ・ポイント
▪なるべく熱いうちの方がスルッと取れます。
▪やけどをしないよう、厚手の布巾やミトンなど使ってください。
▪回す時は、一方向に決めて一気にねじってください。
似たレシピ
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とうもろこし➡茹でる時❤後☆残り湯も☆☆ とうもろこし➡茹でる時❤後☆残り湯も☆☆
ずっと・・実に近い薄皮1周分残したまま茹でてたけど、後で熱い皮剥くの大変‼➡落し蓋みたいに皮被せて美味しさup↑追記6
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18705389
