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フライパン一つで洋風ポークソテー☆
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フライパン一つで洋風ポークソテー☆-レシピのメイン写真

フライパン一つで洋風ポークソテー☆

minmin0515
minmin0515 @cook_40189502

簡単なのにソースのまろやかさで、ちょっと洋風な一品になります。子供も大人も同時に満足してもらえるので楽です!
このレシピの生い立ち
単調な調味料に飽きてきたので、ちょっと混ぜてみました。

簡単なのにソースのまろやかさで、ちょっと洋風な一品になります。子供も大人も同時に満足してもらえるので楽です!
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単調な調味料に飽きてきたので、ちょっと混ぜてみました。

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minmin0515 @cook_40189502

簡単なのにソースのまろやかさで、ちょっと洋風な一品になります。子供も大人も同時に満足してもらえるので楽です!
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単調な調味料に飽きてきたので、ちょっと混ぜてみました。

簡単なのにソースのまろやかさで、ちょっと洋風な一品になります。子供も大人も同時に満足してもらえるので楽です!
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材料

3人分
  • 豚肉生姜焼き用 12枚
  • エリンギ 2本
  • 塩、コショウ 下味用
  • キャベツ 付け合わせ用
  • ○玉ねぎ 中玉半分くらい
  • ○熟成ソース 大さじ5
  • ○しょうゆ 少々
  • ○ケチャップ 小さじ2
  • ○豆乳 大さじ2
  • オリーブオイル 適宜
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウし、フライパンにオリーブオイルを入れ中火で両面焼き付けます。

  2. 2

    玉ねぎをおろし器ですりおろし、同じ容器の中に◯の調味料を全部入れて混ぜます。

    • フライパン一つで洋風ポークソテー☆作り方2写真
  3. 3

    いったん肉を取り出し、手で裂いたエリンギを塩コショウで炒めます。
    (この時は余り物のフライドポテトも入れました〜)

    • フライパン一つで洋風ポークソテー☆作り方3写真
  4. 4

    エリンギをフライパンのはじに寄せ、豚肉を戻し入れ、タレを肉にザッとかけ、強火であおります。

    • フライパン一つで洋風ポークソテー☆作り方4写真
  5. 5

    キャベツなど冷蔵庫にある野菜と盛り付けて出来上がり!

    • フライパン一つで洋風ポークソテー☆作り方5写真

コツ・ポイント

使う玉ねぎの辛味や豆乳の量を、ちょっと味見して加減するといい感じです!

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minmin0515
minmin0515 @cook_40189502
2015/08/10 12:43に公開
小麦粉抜き生活スタート。粉関係は米粉や片栗粉で工夫してます。調味料や外食時はあまり神経質にならず、長く続けていきたいと思ってます。食後の眠気と胃もたれがなくなってきました!
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このレシピのキーワード

豆乳 エリンギ キャベツ 豚ロース薄切り 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18706170
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