フライパン一つで洋風ポークソテー☆

フライパン一つで洋風ポークソテー☆-レシピのメイン写真

フライパン一つで洋風ポークソテー☆

minmin0515 @cook_40189502

簡単なのにソースのまろやかさで、ちょっと洋風な一品になります。子供も大人も同時に満足してもらえるので楽です！
このレシピの生い立ち
単調な調味料に飽きてきたので、ちょっと混ぜてみました。

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単調な調味料に飽きてきたので、ちょっと混ぜてみました。

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簡単なのにソースのまろやかさで、ちょっと洋風な一品になります。子供も大人も同時に満足してもらえるので楽です！
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単調な調味料に飽きてきたので、ちょっと混ぜてみました。

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材料

3人分

豚肉生姜焼き用 12枚
エリンギ 2本
塩、コショウ下味用
キャベツ付け合わせ用
○玉ねぎ中玉半分くらい
○熟成ソース大さじ5
○しょうゆ少々
○ケチャップ小さじ2
○豆乳大さじ2
オリーブオイル適宜

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作り方

1

豚肉に塩コショウし、フライパンにオリーブオイルを入れ中火で両面焼き付けます。
2
玉ねぎをおろし器ですりおろし、同じ容器の中に◯の調味料を全部入れて混ぜます。
3
いったん肉を取り出し、手で裂いたエリンギを塩コショウで炒めます。
（この時は余り物のフライドポテトも入れました〜）
4
エリンギをフライパンのはじに寄せ、豚肉を戻し入れ、タレを肉にザッとかけ、強火であおります。
5
キャベツなど冷蔵庫にある野菜と盛り付けて出来上がり！

コツ・ポイント

使う玉ねぎの辛味や豆乳の量を、ちょっと味見して加減するといい感じです！

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minmin0515 @cook_40189502

2015/08/10 12:43に公開

小麦粉抜き生活スタート。粉関係は米粉や片栗粉で工夫してます。調味料や外食時はあまり神経質にならず、長く続けていきたいと思ってます。食後の眠気と胃もたれがなくなってきました！

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このレシピのキーワード

豆乳エリンギキャベツ豚ロース薄切り玉ねぎケチャップ

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