きゅうりの甜麺醤和え
from和 @cook_40100480
こんなに簡単。
少ない調味料で美味しい＆ヘルシー。
このレシピの生い立ち
回鍋肉などに使用した甜麺醤が余っていたので、酢味噌和えの要領でアレンジしてみました。
きゅうりの甜麺醤和え
こんなに簡単。
少ない調味料で美味しい＆ヘルシー。
このレシピの生い立ち
回鍋肉などに使用した甜麺醤が余っていたので、酢味噌和えの要領でアレンジしてみました。
作り方
- 1
きゅうりは一口大に切り、味がよく入るよう隠し包丁を入れておく。
- 2
甜麺醤、らっきょう酢、胡麻油を混ぜたら、きゅうりを加えます。最後に白ゴマを振り冷蔵庫で冷やしていただきます。
- 3
1時間ほど冷やすと味がなじみます。
御酒のつまみにいかがでしょう。
コツ・ポイント
らっきょう酢には砂糖が入っているので、後から加える必要がありません。
少ない調味料でこの味なら納得ですよ。
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