作り方
- 1
玉ねぎ、人参をみじん切りにする。圧力鍋で豚ひき肉を炒め、赤みがなくなったら玉ねぎ、人参を投入する
- 2
全体に火が通ったら、トマト缶、ケチャップ、中濃ソース、水、クレイジーソルト、胡椒…とすべての調味料を入れ15分加圧
- 3
自然に圧力が抜けたら蓋をとり好みのトロミになるまで煮詰める 味が足りなければ塩、胡椒で整える
コツ・ポイント
豚ひき肉から脂がかなりでるので油はいれません。
よりあっさりにしたい時は一度脂をきって野菜を炒めてひき肉を戻すとよいでしょう
コッテリにしたいときはトマト缶でなくミートソース缶を使ってみるとよいですよ
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☆簡単！ひたすら煮込んでミートソース☆ ☆簡単！ひたすら煮込んでミートソース☆
おうちで本格派ミートソースヽ(^o^)丿材料多いけどただいれるだけ！パスタはもちろん！ご飯やジャガにもかけちゃえ～♪
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