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♡簡単美味しい漬け丼♡-レシピのメイン写真

♡簡単美味しい漬け丼♡

こんこんぱろ
こんこんぱろ @cook_40170662

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漬けダレのいろんな比率を試した結果これが1番美味しかったです^_^

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材料

4人分
  • マグロ刺身 100g
  • 鯛刺身 100g
  • 醤油 大5
  • みりん 大3
  • ワサビ 適量
  • 生姜 適量
  • 長ネギ 10㎝
  • 大葉 4枚
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    長ネギはせん切りに生姜はすりおろす

    • ♡簡単美味しい漬け丼♡作り方1写真
  2. 2

    辛みを取るのにネギは水にさらす

    • ♡簡単美味しい漬け丼♡作り方2写真
  3. 3

    ボウルに醤油・みりん・ワサビ・生姜を入れる
    ワサビと生姜の割合は4:6ぐらいが良いです。

    • ♡簡単美味しい漬け丼♡作り方3写真
  4. 4

    ラップをして冷蔵庫で20分ぐらい置く

  5. 5

    ご飯の上に乗せて、ネギ・大葉・刻み海苔を乗せれば出来上がり

    • ♡簡単美味しい漬け丼♡作り方5写真

コツ・ポイント

ネギは万能ネギでも美味しいです。

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こんこんぱろ
こんこんぱろ @cook_40170662
2013/07/18 09:04に公開

このレシピのキーワード

づけ丼 鯛 大葉 まぐろ 刺身 しょうが わさび 長ネギ

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