保存容器は消毒し、完全に乾燥させる。

ブルーベリーは流水で汚れを落とし、キッチンペーパーでしっかりと水気を取る。

保存容器の中に、ブルーベリーと氷砂糖をを交互に入れ、ウォッカを静かに注ぎ、蓋を閉め冷暗所で保存する。

2～3ヶ月程して実を取り出し、更に熟成させる。

飲み頃はお好みではありますが、6ヶ月〜。
私的には、1年程寝かしたものが美味しいかな。

マスターによると、2年目が味と香りのバランスがいいとのこと。