栄養も摂ろう！！かぼちゃチーズケーキ
クック651ZL6☆ @cook_40189592
南瓜が苦手な人もスイーツになれば大丈夫！
皮蓋開けたらドど〜ん！！ってやつ。栄養もしっかり摂れるよ！
このレシピの生い立ち
おいしそうな夏野菜なのに妹が食べれないからしっかり栄養も摂れる方法でのレシピを考えた。料理は見た目も大切！
栄養も摂ろう！！かぼちゃチーズケーキ
南瓜が苦手な人もスイーツになれば大丈夫！
皮蓋開けたらドど〜ん！！ってやつ。栄養もしっかり摂れるよ！
このレシピの生い立ち
おいしそうな夏野菜なのに妹が食べれないからしっかり栄養も摂れる方法でのレシピを考えた。料理は見た目も大切！
作り方
- 1
かぼちゃラップに包んで丸々レンジでチン。切りやすい感じに柔くなったらいい！！（柔らかすぎると皮破ける）
- 2
かぼちゃの蓋の部分を切る。（捨てるな！）鍋になる方の種とワタを取って皮1㎝くらい残しつつ身を掻き出し集める。
- 3
掻き出したかぼちゃの身と小麦粉、砂糖、生クリーム、クリームチーズを滑らかになるまで混ぜる！（面倒だからミキサー使った。）
- 4
かぼちゃの鍋に注ぐ。（チーズケーキだからそんなに膨らまない！たっぷり入れて大丈夫！！）
- 5
180度くらいのオーブンで10分！（鍋の部分にだけアルミホイルで覆う！！上だけ出そう。）…焼き具合で少しづつ焼いてね。
- 6
冷蔵庫に入れて冷ます！（蓋も！忘れないで！！）
コツ・ポイント
混ぜて固めるだけだから簡単だけど最初のレンジではやりすぎないようにしなきゃ大変！
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フードプロセッサーで次々入れていくだけです。３人の子供たちもパパにもおいしいと言ってもらえました。おいしそうなかぼちゃを見たら作りたくなります。
hammymama -
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