かぼちゃを一口大に切り、耐熱ボールに入れてラップをし、500Wで4分〜5分加熱。

温め終わったら、皮を取り、実をフォークで潰していく。

生クリームを3回に分けて入れ、その都度混ぜる。

生クリームをすべて入れたら、裏ごしする。
裏ごしでザルに余った実はそのまま裏ごししたものに入れる。

別のボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて混ぜる。

卵を1個ずつ加えてその都度混ぜる。
その後、薄力粉を入れて混ぜる。

かぼちゃクリームを加えて混ぜる。

7の生地から大さじ2を取り、そこに純ココアを入れて混ぜる。
（模様用。やらなくてもオッケー）

18㌢丸型に生地を流し込む。

8のココア生地で4重○を描く。
つまようじで、円の中心に向かって模様を描いていく。
（模様は好みで）

170度に予熱したオーブンで45分〜50分焼き、焼き上がったら型から外して冷蔵庫で冷やす。
完成。